レシピ 読了 約9分
COSORIノンフライヤー 冷凍食品の温度・時間早見表｜コロッケ・とんかつ・ハンバーグは何分？【2026年版】
※本記事にはアフィリエイト広告が含まれています
目次
COSORIのノンフライヤーで冷凍食品を焼く場合、多くの衣付き揚げ物は200℃・8〜15分の範囲に収まります。 冷凍コロッケは200℃12〜15分、冷凍とんかつは200℃12〜15分、冷凍ハンバーグは200℃15〜18分が目安です。この記事では、当サイトの各レシピ記事で案内している設定を1ページの早見表にまとめました。
| よく検索される食材 | 温度 | 時間 | 裏返し |
|---|---|---|---|
| 冷凍コロッケ | 200℃ | 12〜15分 | 6〜7分後に1回 |
| 冷凍とんかつ | 200℃ | 12〜15分 | 6〜7分後に1回 |
| 冷凍ハンバーグ | 200℃ | 15〜18分 | 8分後に1回 |
| 冷凍エビフライ | 200℃ | 10〜12分 | 5〜6分後に1回 |
| 冷凍から揚げ・鶏肉 | 200℃ | 20〜25分 | 中盤に1回 |
ノンフライヤーの温度・時間早見表とは、食材ごとの推奨設定を一覧化した対応表です。COSORIを含む多くのノンフライヤーはバスケット容量3〜5L・最高温度200〜230℃の仕様が共通しているため、同クラスの機種であれば同じ設定が目安として使えます。
本表の位置づけ：当サイトの各レシピ記事で案内している設定を、バスケット容量4.7L前後（COSORI Pro LE相当）を基準に集約したものです。メーカー公式の推奨値ではありません。製品パッケージに加熱時間の記載がある場合は必ずそちらを優先し、本表は記載がない場合の初期値としてご利用ください。
冷凍の衣付き揚げ物（そのまま焼くだけ）
最も検索の多いカテゴリです。すべて解凍せず凍ったままバスケットに入れます。
| 食材 | 温度 | 時間 | 裏返し | 詳細記事 |
|---|---|---|---|---|
| 冷凍コロッケ | 200℃ | 12〜15分 | 6〜7分後 | コロッケ |
| 冷凍クリームコロッケ | 200℃ | 12〜14分 | しない | クリームコロッケ |
| 冷凍カニクリームコロッケ | 200℃ | 13〜15分 | しない | クリームコロッケ |
| 冷凍とんかつ | 200℃ | 12〜15分 | 6〜7分後 | とんかつ |
| 冷凍メンチカツ | 200℃ | 12〜15分 | 6〜7分後 | メンチカツ |
| 冷凍エビフライ（中） | 200℃ | 10〜12分 | 5〜6分後 | エビフライ |
| 冷凍アジフライ | 200℃ | 10〜12分 | 5〜6分後 | アジフライ |
| 冷凍白身フライ | 200℃ | 10〜12分 | 5〜6分後 | 白身フライ |
| 冷凍カキフライ | 200℃ | 10〜12分 | 5〜6分後 | カキフライ |
| 冷凍イカリング | 200℃ | 8〜10分 | 4〜5分後 | イカリング |
| 冷凍春巻き | 200℃ | 8〜10分 | 4〜5分後 | 春巻き |
| 冷凍チキンナゲット | 200℃ | 8〜10分 | 4〜5分後 | ナゲット |
| 冷凍オニオンリング | 200℃ | 8〜10分 | 4〜5分後 | オニオンリング |
| 冷凍チーズスティック | 200℃ | 6〜8分 | 途中でゆらす | チーズスティック |
サイズによる調整の考え方
同じ食材でもサイズで所要時間は変わります。目安は次のとおりです。
| サイズ | 調整 |
|---|---|
| ミニ・一口サイズ | 標準の**−3〜4分**、温度は変えない |
| 標準サイズ | 表の値をそのまま |
| 大判・肉厚（1.5倍以上） | 温度を190℃に下げて＋2〜3分 |
大きいものを200℃のまま延長すると、中心が温まる前に衣が焦げます。時間を延ばすときは温度を10℃下げるのが基本です。
冷凍の肉・主菜
衣がない、または厚みのある食材です。中心温度75℃以上を確認してください。
| 食材 | 温度 | 時間 | 裏返し | 詳細記事 |
|---|---|---|---|---|
| 冷凍ハンバーグ | 200℃ | 15〜18分 | 8分後 | ハンバーグ |
| 冷凍鶏肉（もも・凍ったまま） | 200℃ | 20〜25分 | 中盤に1回 | 鶏肉 |
| 冷凍フライドチキン（骨付き） | 200℃ | 13〜16分 | 7〜8分後 | フライドチキン |
| 冷凍フライドチキン（骨なし） | 200℃ | 10〜12分 | 5〜6分後 | フライドチキン |
| 冷凍餃子 | 200℃ | 10〜12分 | 不要 | 餃子 |
| 冷凍シュウマイ | 180℃ | 8〜10分 | 不要 | シュウマイ |
| 冷凍たこ焼き | 200℃ | 8〜10分 | 途中でゆらす | たこ焼き |
| 冷凍フライドポテト | 180℃ | 15分 | 途中でシャッフル | フライドポテト |
冷凍ハンバーグと冷凍鶏肉だけは時間が長めです。厚みがあり中心まで熱が届くのに時間がかかるためで、表面の焼き色だけで判断すると中が冷たいまま終わります。
生・手作りから調理する場合
冷凍品より低めの温度でじっくり火を通します。
| 食材 | 温度 | 時間 | 詳細記事 |
|---|---|---|---|
| 唐揚げ（もも肉・一口大） | 180℃ | 15分 | 唐揚げ |
| 唐揚げ（むね肉・一口大） | 180℃ | 12〜13分 | 唐揚げ |
| 生ハンバーグ（厚さ2cm） | 180℃ | 12〜15分 | ハンバーグ |
| 鶏もも肉（生・皮付き250g） | 200℃ | 15〜18分 | 鶏肉 |
| 手作りとんかつ（厚さ1.5cm） | 180℃ | 12〜14分 | とんかつ |
| 手作りコロッケ | 180℃ | 10〜12分 | コロッケ |
| 手作り春巻き | 200℃ | 10〜12分 | 春巻き |
| 手作りエビフライ（中） | 200℃ | 10〜12分 | エビフライ |
| 手作りカキフライ | 190℃ | 10〜12分 | カキフライ |
揚げ物以外・温め直し
| 用途 | 温度 | 時間 | 詳細記事 |
|---|---|---|---|
| 焼き芋（中サイズ） | 160℃ | 50〜60分 | 焼き芋 |
| 野菜チップス | 160〜170℃ | 15〜25分 | 野菜チップス |
| トースト（6枚切り） | 180℃ | 5〜6分 | トースト |
| 唐揚げの温め直し | 180℃ | 5〜7分 | 温め直し |
| コロッケの温め直し | 180℃ | 6〜8分 | 温め直し |
| とんかつの温め直し | 180℃ | 7〜9分 | 温め直し |
| 天ぷらの温め直し | 170℃ | 4〜6分 | 温め直し |
COSORIで加熱するときの共通ルール
1. 予熱は3分
COSORIには予熱機能が付いたモデルがあります。予熱をせずに冷えた庫内へ食材を入れると、設定温度に達するまでの数分が「低温加熱」になり、衣が水分を吸ってベタつきます。200℃なら3分の予熱を目安にしてください。
2. 表示時間の1〜2分手前で必ず確認する
早見表の数値は幅を持たせてあります。同じ「冷凍コロッケ」でも製品ごとに大きさ・衣の厚み・具の水分量が異なるためです。初回は下限の時間で一度引き出して色を見るのが確実で、そこから1分ずつ足すのが最も失敗しません。
バスケットを引き出しても、COSORIを含む多くの機種はタイマーが一時停止し、戻せば加熱が再開します。途中確認による大きなロスは出ません。
3. 容量の7割までにする
4.7Lのバスケットでも、食材を敷き詰めると熱風が回らず蒸し焼きになります。底面積の7割程度・重ねずに一層が上限の目安です。冷凍コロッケなら4〜6個、エビフライなら5〜8尾が現実的な量です。
4. オイルスプレーは「衣が乾いている食材」に
冷凍フライは製造時に一度油で揚げているものが多く、無油でも色は付きます。ただしパン粉が白く粉をふいて見える製品は油分が少ないため、表面が薄く光る程度にスプレーすると仕上がりが変わります。
加熱時間の調整で迷ったときの判断表
| 状況 | 対応 |
|---|---|
| 衣は色づいたが中が冷たい | 温度を180℃に下げて3〜5分追加 |
| 中は熱いが色が薄い | 温度を210℃に上げて1〜2分追加 |
| 全体的にベタつく | 詰めすぎ。量を半分にして2回に分ける |
| 端だけ焦げた | 中央に寄せて並べ直し、時間を1〜2分短縮 |
| 前回と同じ設定で焦げた | 連続調理で庫内が高温。次回は**−1〜2分** |
2回目以降の調理は庫内がすでに熱いため、1回目と同じ時間だと焦げます。連続で焼くときは予熱を省き、時間を1〜2分短くしてください。
あると便利な調理アイテム
バスケットに食材がこびりつくと、洗う手間がかかるうえ次の調理にも影響します。穴あきタイプのクッキングシートを敷くと熱風の循環を妨げずに後片付けが楽になります（穴のないシートは風の通り道をふさぐため使わないでください）。
早見表の設定は「表面に薄く油がある状態」を前提にしている項目があります。少量の油を均一に回せるスプレーがあると再現性が上がります。
COSORIと他社モデルの容量・機能差はCOSORIと他社ノンフライヤーの比較、機種選び全体はおすすめノンフライヤー10選で解説しています。
よくある質問
Q. COSORIで冷凍コロッケは何分？
A. 200℃で12〜15分が目安です。6〜7分後に1回裏返します。クリームコロッケの場合は裏返さず200℃12〜14分にしてください。
Q. COSORIで冷凍ハンバーグは何分？
A. 200℃で15〜18分が目安です。厚みがあるため冷凍フライ類より長くかかります。8分後に1回裏返し、中心が熱くなっているか確認してください。
Q. COSORIで冷凍とんかつは何分？
A. 200℃で12〜15分が目安です。厚切りロースの場合は190℃に下げて15〜17分にすると、衣を焦がさず中心まで火が通ります。
Q. パッケージの時間と早見表が違う場合はどちらに従う？
A. パッケージ記載を優先してください。本表は記載がない場合の初期値です。パッケージがオーブントースター基準の場合は、その時間＋2〜3分がノンフライヤーでの目安になります。
Q. 予熱は必要？
A. 3分の予熱を推奨します。予熱なしだと庫内が設定温度に達するまでの数分が低温加熱になり、衣が水分を吸ってベタつく原因になります。
Q. 2回目を焼くときも同じ時間でいい？
A. 庫内がすでに熱いため、予熱を省いたうえで時間を1〜2分短くしてください。1回目と同じ設定だと焦げます。
Q. COSORI以外の機種でもこの表は使える？
A. バスケット容量3〜5L・最高温度200℃以上の機種であれば目安として使えます。ただし庫内の形状や風量で差が出るため、初回は下限時間で確認してください。
食材ごとの詳しい手順は各記事を参照してください。冷凍食品全般の考え方はノンフライヤーで冷凍食品を調理する方法、レシピ全体はノンフライヤーレシピ15選にまとめています。機種選びはおすすめノンフライヤー10選、電子レンジとの使い分けはノンフライヤーは電子レンジで代用できる？を参照してください。